粉ですよ、粉

ホームベーカリーを購入後、朝食のパンはうちで焼くようになりました。
んー、でも、もっちりはしてるけどちょっと重々しい。。
やっぱり焼きはオーブンじゃないとだめなのかしら。。

なーんてことを心の姉 T子様（ほぼプロ）に話したら
「きんかん、その粉って国産？」だって。そうだよー！なんでわかったの？？
T子様によると、国産の粉ってそういうものらしい。
（タンパクとかの量が外国産と比べて何とかって説明を受けたのに忘れてしまい・汗
　要するにもっちり系だということ。無知ですみません。。）

HBのせいばかりにして粉のことに頭が回らなかった私。
ごめんよHB。
ってことで早速外国産の粉で試してみたら。。
うわわわ、全然違う！ほー！
あまりに違って大感激！皮はパリッと中はフワッと＾＾
持つべきものは食に詳しい友だと再確認。ありがと、T子姉！